乳类饲料主要包括牛、羊鲜乳和酸凝乳、脱脂乳、乳粉等乳制品，为营养成分十分丰富的全价饲料，含有貉易于消化吸收的各种营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素。乳品蛋白质含有全部的必需氨基酸，各种氨基酸的比例与貉的需要相似，而且极易消化吸收。
乳品类能提高其他饲料的消化率和适口性，牛乳还有解除玉米面中含有的一种特殊有毒物质毒性的作用。由于价格原因，乳品类饲料一般只在貉繁殖期饲用，它可以促进母貉的泌乳和仔貉的生长发育。在日粮中不应超过总量的30％，用量过多不仅不经济，且易引起貉下痢。
乳品类特别是鲜乳，是细菌生长繁殖的良好环境，夏季湿热环境中更易酸败变质，所以，对乳品类饲料要注意保存，禁用酸败变质的乳品喂貉。当发现鲜乳中的乳蛋白大量凝固并出现酸味时，说明已酸败不能喂貉。鲜乳需加热至70℃一80℃，消毒15分钟后再喂貉。
乳粉调制成乳粉汁后，成分与新鲜乳基本相同，只是维生素和糖类稍有损失。饲喂乳粉时，需先把乳粉放在温度降到30℃一40℃的开水中搅匀，待开始调制混合饲料时，用清洁的水冲淡7一8倍(混合饲料过稀时，可冲淡到3～4倍)。乳粉要现用现冲，--般冲淡后放置的时间不超过2～3小时，放置时间过长易造成酸败变质。
各种禽(鸡、鸭、鹅)蛋类是貉营养价值较高的全价饲料。主要用于配种期和妊娠期，一般可占动物性饲料的5％～10％。另外孵化中甩出的石蛋(未受精卵)，1～3日照出的毛蛋，营养价值不低于原蛋，可充分利用。一定要熟制后再用，这样一方面可杀死病原微生物，另一方面可避免蛋中的抗生素物质破坏饲料中的B族维生素。最好是将蛋打破、搅碎后用沸水冲均匀，饲喂效果更好。
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